No està clar l’origen de la recepta de l’ajo blanco. Hi ha algunes teories que procedeix de Màlaga i altres de Granada. En qualsevol cas està clar que es tracta d’un plat tradicional de la cuina andalusa. El seu principal … Continua llegint
Com vénen de gust a l’estiu aquests pastissos tan fresquets! Aquest pastís mousse es prepara amb formatge Philadelphia, xocolata blanca i mango. Precisament el mango és l’ingredient que li dóna un gust boníssim. Avui en dia es pot trobar fàcilment … Continua llegint
Sóc molt fan d’Itàlia, de la seva cultura, del seu idioma, i de la seva gastronomia …! Així que sempre que puc preparo un bon plat de pasta per agafar energies. La recepta d’avui és un clàssic de la pasta … Continua llegint
El bacallà és sens dubte un dels meus peixos preferits, m’agrada en tots els formats possibles, com bé sabeu és un peix blanc amb un contingut molt baix en greix. Us recomano que el compreu de qualitat i en una … Continua llegint
Sóc una autèntica fan de les sardines, en qualsevol dels seus formats, però especialment les sardines en conserva són una opció molt saludable i a l’abast de qualsevol butxaca. Aquesta és una recepta de quiche molt original, té els ingredients … Continua llegint
Avui toca una recepta sana! com sempre ben fàcil, només us caldrà tallar les verdures, netejar el pollastre i som-hi! … cap al forn! Li he afegit un toc de curri a la recepta per donar-li un sabor més gustós i especial, espero … Continua llegint
Ja portava dies pensant que tenia moltes ganes de cuinar una recepta asiàtica … Així que avui m’he decidit per uns Yakisoba de gambes. Aquests fideus es preparen molt ràpid, les úniques dificultats a les què haurem de fer front … Continua llegint
Aquí teniu un aperitiu clàssic, refrescant i que agrada a tots: una crema de meló amb pernil, perfecta per preparar a algun dels àpats d’aquest Nadal. Haurem de servir-la ben freda i quedarem de nota! Ingredients per a 6 gotets: … Continua llegint
Aquí teniu una recepta molt original que no deixa de ser una versió de la clàssica vichyssoise però amb poma. Se serveix freda i és molt i molt refrescant :). També és un magnífic refrigeri per portar a la feina. … Continua llegint
Aquesta és una d’aquelles receptes de postres que són força senzilletes i que no necessiten massa ingredients, sobretot d’aquells que són difícils de trobar. No conté greixos (només 2 grams) i estem parlant d’unes 125 calories per ració, valor que … Continua llegint
Pixiecuina 