Avui comparteixo amb vosaltres una recepta per als fans del cafè i de dos productes italians molt típics com són el formatge mascarpone i els amaretti (dolços d’ametlla). Es tracta d’una recepta força senzilleta de preparar i que podreu cuinar … Continua llegint
M’encanten les ametlles! Sempre procuro cuinar receptes que tinguin aquest ingredient. Avui comparteixo amb vosaltres una recepta d’un pa de pessic boníssim i molt fàcil de preparar. Ja veureu que gràcies a l’ametlla, aquest pa de pessic és molt flonjo … Continua llegint
Demà és la nit de la revetlla de Sant Joan i com és tradició, almenys a Catalunya, se celebra acompanyada de coca de fruites confitades i pinyons. També és tradicional menjar la coca de llardons, recepta que ja vaig compartir … Continua llegint
Avui prepararem unes postres molt fàcils i molt sanes, aptes per a vegetarians i per a embarassades (una servidora!). També és molt poc calòric ja que només porta 100 grams de sucre, el greix de la nata i una mica … Continua llegint
Quina combinació! No sé a vosaltres però a mi m’encanta la xocolata blanca i des de molt petita sóc també una autèntica fan de la llet condensada … així que quan vaig veure aquesta recepta de pa de pessic, vaig … Continua llegint
L’altre dia vam celebrar l ‘aniversari de la meva neboda petita i volia preparar-li un pastís que no fos el típic de fondant, que resulta una mica pesat per als adults. D’altra banda no disposava de molt temps per a … Continua llegint
Quan vaig estar aquest estiu passat a Portugal, vaig provar aquest deliciós pastís de galetes maries mullades en cafè, que els portuguesos en diuen Bolo Bolacha. És senzill de preparar, tot i que alguns passos requereixen una mica de temps, … Continua llegint
Mai m’havia atrevit a preparar gelat a casa … i menys sense tenir una gelatera. La veritat és que tampoc és tan complicat, l’únic que requereix és paciència, especialment en la fase final, en la qual hem d’evitar que el … Continua llegint
Aquí teniu un pa de pessic d’aquells que evoquen un munt de records, com els d’abans, una recepta heretada generació rere generació. Aquest pa de pessic us encantarà, porta a més matafaluga, l’anís típic per a preparar els bunyols de … Continua llegint
Com vénen de gust a l’estiu aquests pastissos tan fresquets! Aquest pastís mousse es prepara amb formatge Philadelphia, xocolata blanca i mango. Precisament el mango és l’ingredient que li dóna un gust boníssim. Avui en dia es pot trobar fàcilment … Continua llegint
Pixiecuina 