Aquí teniu un pa de pessic d’aquells que evoquen un munt de records, com els d’abans, una recepta heretada generació rere generació. Aquest pa de pessic us encantarà, porta a més matafaluga, l’anís típic per a preparar els bunyols de … Continua llegint
Ingredients per a 6 persones:
1 paquet de masses de mini pizza
50 grams de sucre
Oli d’oliva
40 grams de pinyons
1 cullerada de licor d’anís
farina per evitar que s’enganxi la massa
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: corró per amassar, paper de forn
Preescalfem el forn a 180ºC.
Agafem les masses de mini pizza (si no en trobeu podeu fer servir una de pizza gran), posem farina on anem a treballar la massa i estirem bé la massa amb el corró fins que ens quedi ben fina. (A mi el paquet de mini pizzes em va estirar fins a fer dues coques).
Agafem la safata del forn i hi posem un full de paper de forn, a sobre hi posem la massa de pizza.
Pinteu la massa amb oli d’oliva, a continuació hi posem el sucre i els pinyons (no escatimeu, poseu les quantitats sense por).
Posem la coca al forn uns 15 minuts (o fins que veieu que queda daurada).
Quan la trèieu del forn ruixeu-la amb anís.
Això és tot! Una coca ben bona i molt fàcil de fer!
Bon profit!
Pixiecuina 