Ingredients per a 6 persones:

1 paquet de masses de mini pizza

50 grams de sucre

Oli d’oliva

40 grams de pinyons

1 cullerada de licor d’anís

farina per evitar que s’enganxi la massa

Dificultat: Fàcil

Necessitareu: corró per amassar, paper de forn

Preescalfem el forn a 180ºC.

Agafem les masses de mini pizza (si no en trobeu podeu fer servir una de pizza gran), posem farina on anem a treballar la massa i estirem bé la massa amb el corró fins que ens quedi ben fina. (A mi el paquet de mini pizzes em va estirar fins a  fer dues coques).

Agafem la safata del forn i hi posem un full de paper de forn, a sobre hi posem la massa de pizza.

Pinteu la massa amb oli d’oliva, a continuació hi posem el sucre i els pinyons (no escatimeu, poseu les quantitats sense por).

Posem la coca al forn uns 15 minuts (o fins que veieu que queda daurada).

Quan la trèieu del forn ruixeu-la amb anís.

Això és tot! Una coca ben bona i molt fàcil de fer!

Bon profit!