Avui prepararem unes postres molt fàcils i molt sanes, aptes per a vegetarians i per a embarassades (una servidora!). També és molt poc calòric ja que només porta 100 grams de sucre, el greix de la nata i una mica … Continua llegint
Aquí us presento la recepta d’aquest flam molt fàcil i ràpid de fer, ideal per quan tenim convidats d’últim minut o per cuiners no molt hàbils amb les postres. Només necessiteu, això sí, tenir microones i un bonic motlle apte … Continua llegint
Aquí teniu unes postres súper fàcils que a diferència d’altres receptes de flam no és necessària fer-la al bany maria, així que si us animeu l’èxit està assegurat. 🙂 Ingredients per a 6 unitats o un flam gran: 230 grams … Continua llegint
Una nova recepta de cafè, ja sabeu com en sóc de cafetera jo! Doncs bé ara uns flams de cafè per principiants, ja que són molt fàcils de fer i no porten gens de feina! Ingredients per a 6 unitats: … Continua llegint
Ingredients per 7-8 flams petits:
250 ml de llet de coco
3 ous
100 grams de sucre
Per fer el caramel:
4 cullerades sucre blanc
Opcional: coco ratllat per decorar.
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: Motllos de flams (d’alumini o d’acer). Una plata de forn on podeu fer el bany maria.
Atreviu-vos a fer uns flams ràpids de fer ben diferents i molt i molt bons!
Batem els ous amb el sucre fins que l’ou comenci a quedar blanc. Després hi afegim la llet de coco i batem fins que quedin tots els ingredients ben barrejats.
Pre escalfem el forn a 180º.
Ara farem el caramel: en un cassó posem el sucre a foc lent, aneu remenant fins que el sucre es fongui vigilant sobretot que no es cremi.
Un cop fet el caramel el posarem al fons de les flameres i a sobre la barreja d’ous, sucre i llet de coco.
Ara els courem al bany maria: posem els flams en una safata i omplim d’aigua fins a mitja alçada dels flams, també podeu posar les closques de l’ou surant a l’aigua i així evitareu que esquitxi l’aigua als flams ;), posem la safata al forn durant una mitja hora o fins que veiem que els flams han quallat.
Deixar refredar abans de menjar!
Bon profit!
Pixiecuina 