Darrerament, ho reconec, m’estic posant a prova amb algunes receptes clàssiques, d’aquelles que qualsevol cuiner professional ha cuinat alguna vegada a la vida, en el cas del Filet Wellington, una recepta típica de la cuina anglesa, és a més un … Continua llegint
Aquí teniu una recepta de cuina de categoria, d’aquestes de sucar-hi pa i no deixar ni una gota de salseta … 🙂 Pot ser una bona opció per quan hagueu de celebrar una ocasió especial. Reconec que no és precisament … Continua llegint
Aquí us presento una altra recepta súper fàcil per preparar com a aperitiu aquest Nadal. L’ingredient principal són les sardinetes en oli, que és un ingredient molt sa i que conserva les propietats de les sardines fresques, així que és … Continua llegint
Ja feia temps que tenia ganes de preparar un tronc de Nadal … jo que sóc una fanàtica de la xocolata !! A sobre és força més senzill del que sembla, això sí, us recomano que feu una petita inversió en un … Continua llegint
Aquí teniu un aperitiu clàssic, refrescant i que agrada a tots: una crema de meló amb pernil, perfecta per preparar a algun dels àpats d’aquest Nadal. Haurem de servir-la ben freda i quedarem de nota! Ingredients per a 6 gotets: … Continua llegint
S’acosta el Nadal, així que hem de començar a pensar quins plats cuinarem per als nostres amics i familiars … sobretot és important que estiguin deliciosos, però si a sobre són una recepta fàcil de preparar encara millor! 🙂 Ingredients … Continua llegint
Aquí teniu una recepta clàssica variant del pollastre amb escamarlans, un clàssic de la cuina de la zona de l’Empordà, Girona. Aquest plat el podeu fer d’un dia per l’altre ja que encara guanya en sabor. Ingredients per a 4 … Continua llegint
Per si encara no us ho he dit mil vegades, m’encanten totes les receptes d’ànec! I si a sobre la recepta incorpora moniato ja ni us ho explico! 😀 Aquesta és una recepta d’aquelles especial “tinc-convidats-a-casa-hi-haig-de-quedar-bé!” jaja Ingredients (4 persones): … Continua llegint
Ingredients: Per fer la massa mare: 35 ml de llet a temperatura ambient 1/2 cullereta de sucre blanc 65 grams de farina 5 grams de llevat fresc premsat Per fer la massa: 80 grams de sucre llustre la pell ratllada … Continua llegint
Ingredients: 200 grams de sucre llustre 110 grams de nata (preferiblement amb 35% de m.g.) 200 grams d’ametlla en pols 100 grams de nous pelades i a trossets petits Necessitareu: Motllo de torró, cassó pel foc. Dificultat: Mitjana Aquí teniu … Continua llegint
Pixiecuina 