Carrot cake – Pastís de pastanaga

recepta-carrot-cake-pastis-pastanada

Aquí teniu el meu primer carrot cake !! Aquest pastís de pastanaga és un gran clàssic de la rebosteria, es creu que la popularitat d’aquest ressorgir segurament al Regne Unit a causa del racionament durant la Segona Guerra Mundial. A … Continua llegint

Lasanya de verdures

receptes-vegetarianes

Aquí us presento una recepta vegetariana. Feia temps que tenia ganes de preparar una lasanya … què bona! A més ara amb les plaques de lasanya que hi ha al mercat és súper senzill preparar-la. Això sí, per al farciment … Continua llegint

Canapès infantils – Marietes de formatge i olives

receptes-per-nens

Aquests canapès són un clàssic, l’altre dia aprofitant que celebràvem l’aniversari de la meva neboda vaig decidir preparar aquest aperitiu tan divertit i sa per als nens. És súper fàcil, això sí, requereix d’una bona dosi de paciència si us … Continua llegint

Recepta: Amanida de salmó i maduixes

Amanida salmo i maduixes

Ingredients per 2 persones:

1 bossa de variat d’amanida (jo he fet servir una bossa de brotes tiernos de Florette)

4 talls de salmó fumat

8 maduixes

un grapat de formatge parmesà a lamines

8-10 tomàquets cherry

Llavors de sèsam

Oli d’oliva, Vinagre de Mòdena

Dificultat: Fàcil

Aquí teniu una amanida molt refrescant i força diferent per sorprendre als vostres convidats, molt senzilla i molt bona!

Agafeu l’amanida la repartiu pel plat, tallem els tomàquets per la meitat els repartim i hi posem una mica de sal (el salmó ja porta prou sal i el formatge també), tot seguit, posem les làmines de formatge parmesà i els talls de salmó tallats a tires. I ara hi posem l’oli i el vinagre.Hi afegim les maduixes (les podeu posar senceres o tallades) i finalment hi posem unes llavors de sèsam per decorar.

Bon profit!