Ingredients per 2 persones:

1 bossa de variat d’amanida (jo he fet servir una bossa de brotes tiernos de Florette)

4 talls de salmó fumat

8 maduixes

un grapat de formatge parmesà a lamines

8-10 tomàquets cherry

Llavors de sèsam

Oli d’oliva, Vinagre de Mòdena

Dificultat: Fàcil

Aquí teniu una amanida molt refrescant i força diferent per sorprendre als vostres convidats, molt senzilla i molt bona!

Agafeu l’amanida la repartiu pel plat, tallem els tomàquets per la meitat els repartim i hi posem una mica de sal (el salmó ja porta prou sal i el formatge també), tot seguit, posem les làmines de formatge parmesà i els talls de salmó tallats a tires. I ara hi posem l’oli i el vinagre.Hi afegim les maduixes (les podeu posar senceres o tallades) i finalment hi posem unes llavors de sèsam per decorar.

Bon profit!