Quina recepta tan fàcil i senzilla! En 30 minuts i apa! ja tenim uns croissants acabats de fer molt especials, de sobrassada, formatge manxec i mel. Aptes per a tots els nivells, econòmics i perfectes per a preparar un aperitiu … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones:
12 aletes de pollastre
2 grans d’all triturats
1 tros de gingebre fresc (d’uns 3 cm) tallat a trossets
2 cullerades de salsa de soja
2 cullerades de suc de llima
1 cullerada de mel
1 cullereta de salsa de bitxo (Xile) dolç
2 cullerades d’oli de sèsam
Llima i arròs per decorar
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: Una safata de forn.
Primer de tot us vull explicar que els ingredients menys freqüents com l’oli de sèsam o la salsa de bitxo els vaig trobar a l’Alcampo, però segur que a qualsevol gran superfície els trobareu.
Abans de fer aquest plat heu de tenir present que les aletes hauran de macerar amb la salsa una nit o al menys unes hores perquè quedin més gustoses.
Per començar netegem el pollastre, l’eixuguem i el posem a la safata de forn.
Ara farem la salsa: en un bol barregem l’all, el gingebre, la salsa de soja, el suc de llima, la mel, la salsa de bitxo i l’oli. Ho remenem bé i ho tirem per sobre les aletes i ho poseu a macerar unes quantes hores o tota la nit (de tant en tant les podeu girar per tal de que s’impregnin bé).
Un cop macerades. Encenem el forn a temperatura màxima (només el grill).
Fornegem les aletes entre 15 i 20 minuts o fins que quedin daurades.
Bon profit!!
Ingredients per fer 500 grams de torró: 400 grams d’ametlla torrada 130 grams de sucre 30 grams de mel 50 grams de xocolata blanca (en perles petites o la que es fa servir per fondre). Dificultat: Fàcil Necessitareu: Trinxadora (algunes … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones:
1 pollastre tallat
2 mangos petits
Unes branques de romaní
2 culleres de mel
Oli d’oliva, pebre i sal
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: Safata pel forn
Rentem el pollastre, l’assequem i el posem a macerar en un bol amb el romaní, l’oli, la sal i el pebre. Deixar el pollastre a la nevera tapat amb paper film durant mitja hora.
Passada la mitja hora pre-escalfem el forn a 180º, posem el pollastre a una safata pel forn durant 50 minuts, o fins que veieu que la pell comença a quedar daurada.
Aboquem la mel per sobre el pollastre i remenem bé per que es barregi bé la mel amb el pollastre. Pelem els mangos i els tallem a trossets, els afegim al pollastre i el tornem a posar al forn 5 minuts més. Quan el serviu podeu posar-hi una branqueta de romaní per decorar.
Bon profit!!
Pixiecuina 