Pastissets de verdures

pastissets-salats-receptes

Aquí teniu una recepta d’uns pastissets de verdures que us aniran de meravella com a acompanyament de qualsevol plat, estan fets amb mongetes tendres, xampinyons, ceba, ous i formatge i  no tenen massa calories per ració (unes 250). Espero que … Continua llegint

Quiche de carbassó i cansalada

receptes-quiche

Aquí teniu una nova recepta de quiche :-). Aquest cop preparada amb carbassó, bacó (cansalada) i ceba. Gràcies al carbassó aconseguim una quiche d’un sabor suau i que potser es fa menys pesada de menjar que altres receptes de quiche … Continua llegint

Pollastre al forn farcit amb fruits secs

com-fer-pollastre-al-forn

Ja feia temps que tenia moltes ganes d’estrenar la meva cocotte per cuinar alguna cosa al forn, així que aquí teniu el resultat, una recepta d’un pollastre farcit amb fruits secs, deliciós i molt lleuger. Ingredients per a 2 persones: … Continua llegint

Macarrons a la arrabbiata

recepta italiana macarrons

Aquí teniu una de les receptes de pasta clàssiques de la cuina italiana: macarrons a la arrabbiata, la traducció seria “macarrons enfadats”, però com molts de vosaltres sabeu segur son macarrons un pèl picants, ja que s’han de cuinar amb … Continua llegint

Albergínies farcides de cuscús i gall d’indi

recepta alberginies farcides

Sabíeu que les albergínies son originàries de l’Índia i que es van començar a cultivar fa més de 4000 anys? A més son molt saludables, contenen les vitamines B1, B2, C i A,  i ajuden a reduir el colesterol. Així … Continua llegint

Quiche italiana de la “nonna”

com preparar una quiche

No us encanten les quiches? Aquí teniu una recepta ben diferent, feta amb típics ingredients italians: mozzarella, parmesà, mortadel·la… A veure si us animeu a fer-la! Ja veureu que no és tan “consistent” com les típiques quiche amb gruyère. Ingredients: … Continua llegint

Mandonguilles a la jardinera

recepta mandonguilles

Una d’aquelles receptes que penses que ja has posat al bloc, de tantes vegades que l’has cuinada i quan resulta que la busques no hi és. Doncs bé, aquí teniu unes mandonguilles en un dels formats més clàssics en el … Continua llegint