Aquí us deixo una recepta sana i deliciosa, perfecte per a qualsevol ocasió i només necessitareu 10 minuts per a preparar-la, a més és un aperitiu molt sa. És una versió de la recepta del hummus clàssica però amb pebrots … Continua llegint
Aquí us deixo una recepta molt bona, lleugera i econòmica que pot perfectament servir com a primer plat o menjar-se com a plat únic. El gust que aporten els fruits secs a aquest plat és absolutament deliciós i farà les … Continua llegint
L’altre dia vam celebrar l ‘aniversari de la meva neboda petita i volia preparar-li un pastís que no fos el típic de fondant, que resulta una mica pesat per als adults. D’altra banda no disposava de molt temps per a … Continua llegint
Encara és possible trobar bones figues, segurament les darreres de la temporada, en la nostra fruiteria habitual. A part de ser una fruita deliciosa, és rica en vitamines, calci, magnesi i potassi i combina genial amb amanida, la que us … Continua llegint
Quan vaig estar aquest estiu passat a Portugal, vaig provar aquest deliciós pastís de galetes maries mullades en cafè, que els portuguesos en diuen Bolo Bolacha. És senzill de preparar, tot i que alguns passos requereixen una mica de temps, … Continua llegint
Les torradetes de Santa Teresa (en castellà torrijas) son unes postres típiques de la Setmana Santa i una recepta molt tradicional. Jo mai m’havia atrevit a preparar-les però uns dies enrere vaig aconseguir comprar una barra de pa típica de … Continua llegint
Mai m’havia atrevit a preparar gelat a casa … i menys sense tenir una gelatera. La veritat és que tampoc és tan complicat, l’únic que requereix és paciència, especialment en la fase final, en la qual hem d’evitar que el … Continua llegint
Acabo d’arribar de les meves vacances d’estiu a Portugal i una de les primeres receptes portugueses que he volgut preparar és el famós Bacalhau à Brás – també conegut en algunes zones com Bacallà daurat -. Us puc assegurar que … Continua llegint
Aquí teniu un pa de pessic d’aquells que evoquen un munt de records, com els d’abans, una recepta heretada generació rere generació. Aquest pa de pessic us encantarà, porta a més matafaluga, l’anís típic per a preparar els bunyols de … Continua llegint
Aquí teniu una recepta ben fàcil i que no dóna gens de feina. Un bon tall de llom de porc (preferiblement ibèric) cuinat amb una mica de cervesa i xerès i acompanyat amb unes prunes ben dolces. El resultat… hi … Continua llegint
Pixiecuina 