Ingredients per a un pot: 500 grams de figues pelades 80 grams de sucre 2 cullerades de suc de llimona 40 ml d’aigua Necessitarem: Un cassó i el pot per posar després la melmelada Dificultat: Baixa Aviat s’acabarà la temporada … Continua llegint
Ingredients per a 18 croquetes (aprox.): 2 albergínies 2 grans d’all 1 ceba 2 cullerades de tomàquet sofregit 2 cullerades de farina 2 gots de llet 1 ou Pa ratllat 30 grams de margarina oli d’oliva sal Necessitareu: Paella per … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones: 4 tomàquets grans 1/2 alvocat 8 llagostins cuits i pelats 1/2 llauna d’anxoves 1 llauna de bonítol 2 cullerades de maionesa oli d’oliva fulles d’alfabrega sal i pebre Necessitareu: 1 cassó gran per escaldar els … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones: 4 tassetes d’arròs integral 1,5 de brou vegetal 1/2 pebrot vermell 1/2 pebrot verd 1/2 carbassó 1/2 albergínia 1 pastanaga 1 porro 1/2 got de vi blanc Oli Opcional: 1 cullereta de cúrcuma un grapat … Continua llegint
Ingredients: 400 grams de carbassa a trossets 1 porro 1 pastanaga 700 ml de brou vegetal 1 patata 1 gra d’all 100 grams de mongeta tendre Per decorar: pipes de carbassa, sèsam Necessitareu: batedora (turmix) Dificultat: Fàcil Aquí teniu la … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones: 4 lloms de bacallà dessalat 1 porro 1 pastanaga gran 1 carbasso 1/2 got de vi blanc sec oli sèsam sal i pebre Necessitareu: Paper d’alumini, safata de forn. Dificultat: Súper fàcil jeje Val tot … Continua llegint
Ingredients per 4 gots: 600 grams de tomàquet 35 gr de pebrot verd 1 gra d’all 1/2 kg de síndria (tallada i sense pell) 35 gr de ceba 1 raig d’oli d’oliva 2 cullerades de vinagre de vi una mica … Continua llegint
Ingredients per a 2 persones: 400 o 500 grams de Tagliatelle fresca (depenent de la gana) 200 grams d’albergínia 200 grams de carbassó 200 grams de tomàquet llet evaporada 8 filets d’anxova de qualitat. Oli d’oliva i Sal Dificultat: Fàcil … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones: 4 patates grans 2 cebes petites 100 grams de formatge Emmental ratllat 30 grams de mantega Una branca de julivert Uns talls de cibulet Unes quantes fulles de farigola Oli, sal i pebre Dificultat: Fàcil Necessitareu: … Continua llegint
Ingredients per a 4 persones:
400 grams de llenties “Pardines”escorregudes
100 grams d’arròs blanc
2 xoricets petits.
200 grams carn picada barreja porc i vedella
175 grams de tomàquet triturat
1 cub Maggi
1 cullereta de pebre vermell dolç
1 cullereta de sucre blanc
1 ceba
1 gra d’all
Oli i sal
Aigua
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: Olla o cassola alta i paella. Ah! i després pa per sucar! 🙂
Aquí teniu les llenties com sempre les hem fetes a casa…són realment gustoses.
Primer fregim la carn picada, un cop enrossida la retirem del foc i la reservem. Després fregim en la mateixa paella de la carn els xoricets tallat a rodanxes. No cal que estiguin gaire estona al foc uns 4 minuts més o menys. Un cop fets reserveu.
Pelem i piquem la ceba i l’all i ho posem a la olla amb un bon raig d’oli i ho enrossim. Després hi afegim el tomàquet triturat i la cullereta de sucre i el pebre vermell. Baixem una mica el foc i ho anem remenant durant uns minuts. Després hi afegim la carn i el xoriço i hi afegim aigua (4 dits per sobre del sofregit i la carn). Tot seguit hi afegim l’arròs i el cub Maggi.
Ho deixem bullir 20 minuts.
Passats aquests minuts ho retirem del foc i hi afegim les llenties, i ho deixem reposar uns minuts.
Desitjo que us agradi!
Pixiecuina 