Pa de pessic de iogurt

Recepta pa de pessic

Ingredients:

120 grams de iogurt

3 ous a temperatura ambient

150 grams de sucre

200 grams de farina

La pell d’una llimona ratllada

80 ml d’oli de gira-sol

1 sobre de llevat (per exemple Royal) (15 gr)

1 polsim de sal

Sucre llustre per decorar

Necessitareu: Batedora de baretes, opcional: motllo amb forma de corona (jo he fet servir el de Lékué).

Dificultat: Fàcil

L’altre dia em vaig adonar que entre tota la quantitat de pans de pessic que hi ha a Pixiecuina hi faltava el clàssic de tots els clàssics, el de iogurt, així que aquí el teniu! Fàcil de preparar i ràpid per quan teniu visites a “fer el cafè” a casa. 😉

Pre escalfem el forn a 180º.

Doncs bé, comencem batent el sucre amb els ous fins que doblin el seu volum. Després hi afegim la pell de llimona, el iogurt, l’oli i el polsim de sal, bateu fins que es barregin bé els ingredients. Finalment barregeu la farina amb el llevat i aneu afegint-ho a la barreja poc a poc ajudant-nos d’un tamís i barrejant amb una espàtula.

Després engrassem un motllo (jo l’he fet servir de silicona així que només cal engrassar-lo els primers cops).

Poseu al forn una mitja hora aproximadament.

Desemmotlleu quan el pa de pessic sigui fred. Podeu decorar-lo amb sucre llustre.

¡Bon profit!

Anuncis

5 thoughts on “Pa de pessic de iogurt

  1. Retroenllaç: Bundt cake nous i canyella | pixiecuina

  2. Retroenllaç: Pastís de xocolata (Sacher) | pixiecuina

  3. Retroenllaç: Peres al vi | pixiecuina

  4. Retroenllaç: Tarta de Santiago | pixiecuina

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s