Bundt cake nous i canyella

com fer un bundt cake

Ara s’han posat molt de moda aquestes receptes de pastissos denominats “bundt cake“. En realitat, un bundt cake és un pa de pessic fet en un motllo amb forma de corona. Els més coneguts son els de la marca Nordic Ware… això sí, prepareu la butxaca si en voleu tenir un!! Jo he fet servir un motllo de silicona per fer aquest que veieu a la fotografia. A veure si us animeu a preparar-lo! 🙂

Ingredients:

300 grams de farina

200 grams de mantega a temperatura ambient

200 grams de sucre morè

4 ous

120 grams de nous pelades

1 cullereta de canyella en pols

12 grams de llevat en pols

Mantega per untar el motllo (no serà necessari si en feu servir un de silicona (excepte en el primers usos).

Necessitareu: Motllo en forma de corona. Batedora de barilles.

Dificultat: Fàcil

Pre escalfem el forn a 170ºC.

Batem la mantega (que tenim a temperatura ambient) amb el sucre morè fins que quedi una massa homogènia.  Afegim els ous un a un, sense deixar de batre.

Tamisem la farina amb el llevat i la canyella, i li anem afegint poc a poc a la barreja.

Trenquem a trossos petits les nous i les enfarinem (així evitarem que quedin a la base del pa de pessic).

receptes de bundt cake

Fornegem 40 minuts aproximadament (proveu de punxar amb un escuradents i si surt net ja podeu treure el pastís del forn).

Deixeu refredar abans de desemmotllar.

Bon profit!

Potser també t’interessen aquestes receptes:

Anuncis

One thought on “Bundt cake nous i canyella

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s