Sóc molt de cafè jo! Així que sempre trobo alguna nova recepta de cafè per a cuinar. Al bloc hi trobareu diverses receptes de magdalenes, però us puc assegurar que aquestes són ben originals. No només tenen gust de cafè … Continua llegint
Aquesta recepta de magdalenes és perfecte per quan teniu ganes de preparar l’esmorzar o el berenar improvisadament i no teniu gaire coses a la nevera! 😀 Ingredients per a 12 magdalenes (aprox.): 170 ml de llet sencera 170 ml d’oli … Continua llegint
MAGDALENES
Ingredients per a fer 8-10 Magdalenes:
125 grams d’ous (2 o 3 ous depenent de la mida)
125 grams de farina
125 grams de sucre llustre
2,5 grams de llevat (Royal)
Pel ratllada de 1/2 llimona.
125 grams de mantega fosa freda
Necessitareu: motlles de paper especials per magdalenes (normalment al súper en podeu trobar)
Dificultat: Fàcil
Aquesta recepta té dificultat zero!
Encenem el forn a 190º.
En un bol barregem la farina, el sucre, el llevat i la pell de llimona. Afegim els ous i batem. Finalment afegim la mantega, batre fins que quedi una massa homogènia. Omplim els motlles de paper fins a una mica més de la meitat i també hi podem posar un polsim de sucre blanc i així ens faran una crosteta de sucre molt bona. A la foto veureu que jo també n’he fet de xocolata afegint uns granets d’arròs inflat de xocolata a la massa.
Coure al forn a 15 minuts. Comproveu si estan fetes punxant amb un escuradents i si surt net: ja les teniu fetes!!
Bon profit!!
Pixiecuina 