Aquesta recepta de magdalenes és perfecte per quan teniu ganes de preparar l’esmorzar o el berenar improvisadament i no teniu gaire coses a la nevera! 😀

Ingredients per a 12 magdalenes (aprox.):

170 ml de llet sencera

170 ml d’oli de gira-sol

200 grams de sucre

2 ous

La pell d’una llimona ratllada

270 grams de farina de rebosteria (sinó en teniu de blat normal també us pot anar bé)

1/2 sobre de llevat (per exemple Royal) (7,5 gr)

Necessitareu: Batedora de baretes, motllos de paper de magdalenes.

Dificultat: Fàcil

Pre escalfem el forn a 180º.

Batem el sucre amb els ous fins que doblin el volum.

Hi afegim la llet i l’oli, batem.

Afegim el llevat barrejat amb la farina sense deixar de batre i de mica en mica. Batem fins que quedi una massa ben fina.

Omplim els motllos de paper a tres quarts de capacitat.

Posem una mica de sucre blanc per sobre les magdalenes abans de posar-les al forn.

Posem al forn uns 20 minuts.

¡Bon profit!