Pastís de carbassa i parmesà

Pastís de carbassa

Aquí teniu una recepta d’un pastís de carbassa molt fàcil de fer, i que el podeu fer d’un dia per l’altre.

Ingredients per a 4 persones:

400 grams de carbassa tallada a cubs petits

3 ous

3 cullerades de llet

50 grams de mantega

1 raig d’oli d’oliva

3 cullerades de parmesà ratllat

Nou moscada, sal i pebre.

Necessitareu: Motllo.

Dificultat: Fàcil

Escalfem el forn a 180ºC.

Posem la mantega a una paella i un raig d’oli (així evitem que la mantega es cremi). Quan es comenci a fondre hi afegim els cubs de carbassa i la courem fins que s’estovi.

En un bol batem els ous i després hi afegim la llet, la nou moscada (un polsim), la sal i el pebre (a gust) i el parmesà. Barregem.

Afegim als ous la carbassa.

Untem el motllo amb mantega per evitar que el pastís s’enganxi. Posem la barreja al motllo i ho fornegem un 20-25 minuts (punxeu amb un escuradents per veure si està cuit, si surt net, ja el podeu treure del forn).

Bon profit!

Potser també t’interessen aquestes receptes:

Anuncis

One thought on “Pastís de carbassa i parmesà

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s