PINXO DE LLAGOSTÍ AMB MANGO I PESTO

Ingredients per a 10 pinxos:

1 mango

10 llagostins cuits (els podeu comprar congelats i descongelar-los)

1 potet de pesto preparat

Dificultat: Fàcil

Aquest pinxo és molt fàcil i ràpid de fer i té un gust que us sorprendrà!

Primer peleu el mango i el talleu a taquets, mireu que el mango estigui al punt de maduresa quan el compreu. Punxeu els llagostins amb el taco de mango al final. Ruixeu amb una mica de pesto per sobre.

A gaudir!!