Ingredients per a 30 galetes (aprox.): 270 grams de farina 225 grams de formatge Philadelphia (jo l’he utilitzat Light perquè tampoc cal passar-se amb les calories jeje) 170 grams de sucre blanc 250 grams de mantega a temperatura ambient 150 … Continua llegint
Ingredients per a 8 cookies:
1 ou
110 grams de farina
45 grams de sucre moré
1 cullereta de sucre de vainilla
20 grams de sucre blanc
50 grams de mantega
1/2 cullereta de llevat en pols Royal
50 grams de llavors de xocolata negre (normalment al súper en trobeu)
Dificultat: Fàcil
Necessitareu: Batedora. Paper de forn.
Pre escalfem el forn a 200º.
En un bol poseu l’ou, la mantega estovada i els tres tipus de sucre i ho bateu bé amb la batedora. Després tamisarem la farina amb el llevat i l’anirem afegint poc a poc a la barreja del ou amb sucre, remenant amb una cullera de fusta. Finalment quan tingueu tamisada tota la farina afegirem a la barreja les llavors de xocolata. Remenem.
A la safata del forn hi posem el paper del forn. Agafem la massa i la dividim en 8 boles, les posem a la safata del forn i les aixafem fins que quedin més o menys d’un centímetre de gruix.
Posem al forn uns 10-12 minuts.
Bon profit!!
Pixiecuina 