Ingredients per a 8 canapès:

4 llesques grans de pa de motllo blanc

8 trossos mitjans de pebrot del “piquillo”

4 barretes de surimi

4 llesques grans de formatge manxego sec

Maionesa

Dificultat: Fàcil (per no dir súper fàcil!)

Necessitareu: Motllo d’inox de galeta (jo n’he fet servir un en forma de flor)

Agafeu el pa, el formatge i finalment el pebrot i el talleu amb el motllo d’inox, així tindrà una forma original.

Talleu el surimi ben petit i hi barregeu maionesa.

Podeu untar el pa amb maionesa o una mica de mantega, o sense res que també queda bo.

Monteu els canapès per aquest ordre:

Primer llesca de pa a la base, després surimi, llesca de formatge, llesca de pa i pebrot del piquillo a sobre. Punxeu el canapè amb un escuradents per evitar que es desmonti.

A disfrutar!