Quines ganes tenia de preparar aquest postre tan clàssic i tradicional! Fàcil, bo i econòmic, apte per qualsevol nivell!! 🙂 En coure-les el midó de les peres absorbeix l’alcohol del vi i el resultat és unes peres de cocció perfecte i un suc afruitat boníssim.
Ingredients per a 4 persones:
6 peres tipus blanquilles
una ampolla de vi negre (750 ml)
100 gr de sucre
1 canó de canyella
la pell de 1/2 llimona
uns quants clavells (claus)
Necessitareu: Olla.
Dificultat: Fàcil
Per començar pelem les peres i les rentem.
Les posem en una cassola o olla amb el vi, el sucre, la pell de llimona, la canyella i els claus. Ho deixem bullir a foc baix 40-45 minuts.
Les deixem refredar i ja les podem servir.
Heu vist que fàcil?
Aquí us deixo una altre fotografia:
Bon profit!
Potser també t’interessen aquestes receptes:
Pixiecuina 
Retroenllaç: Bunyols de iogurt | pixiecuina
Reblogged this on Celler-Adocse.